Cách Chọn Mặt Bằng Kinh Doanh Quán Ăn

Việc lựa chọn mặt bằng kinh doanh là một trong những quyết định quan trọng hàng đầu khi bắt đầu một doanh nghiệp. Một mặt bằng tốt sẽ giúp quán ăn thu hút khách hàng, tạo ấn tượng tốt và tạo lợi thế cạnh tranh. Dưới đây là một số yếu tố bạn cần cân nhắc khi chọn mặt bằng:

Cách Chọn Mặt Bằng Kinh Doanh Quán Ăn: Bí Quyết Thành Công

Vị trí địa lý:

• Đây là yếu tố then chốt quyết định mức độ thu hút khách hàng. Vị trí nên thuận tiện và dễ dàng tiếp cận, có lưu lượng người qua lại đông đúc.

Khả năng phát triển trong tương lai:

• Nếu khu vực đang phát triển, khả năng thu hút khách hàng sẽ tăng lên và giá trị bất động sản có thể tăng cao.

Đối thủ cạnh tranh:

• Nên nghiên cứu xem có bao nhiêu quán ăn hoặc nhà hàng khác đã hoạt động ở khu vực này. Nếu quá nhiều đối thủ cạnh tranh, bạn sẽ phải cạnh tranh gay gắt hơn để thu hút khách hàng.

Chi phí thuê mặt bằng:

• Phải tính toán kỹ chi phí thuê mặt bằng và xem xét có phù hợp với ngân sách kinh doanh của bạn hay không.

Không gian và thiết kế:

• Mặt bằng phải đủ rộng để phục vụ số lượng khách hàng dự kiến và có không gian để sắp xếp bàn ghế, khu vực bếp, vệ sinh. Thiết kế cũng cần phải hợp lý, thu hút khách hàng và phù hợp với phong cách kinh doanh của bạn.

Khả năng thu hút khách hàng:

• Xem xét khả năng thu hút khách hàng của mặt bằng thông qua vị trí, thiết kế, phong cách phục vụ, chất lượng món ăn..

Chọn diện tích mặt bằng kinh doanh phù hợp và là yếu tố quyết định khách hàng

Việc chọn diện tích mặt bằng cho quán ăn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm loại hình quán ăn, mục đích kinh doanh, và ngân sách của bạn. Dưới đây là một số yếu tố cần xem xét khi lựa chọn diện tích mặt bằng:

Số lượng khách hàng dự kiến:

• Nếu bạn dự tính có lượng khách hàng lớn, bạn cần một mặt bằng đủ rộng để phục vụ số lượng khách hàng dự kiến mà không làm cho không gian quá chật chội.

Vị trí:

• Vị trí địa lý của mặt bằng cũng ảnh hưởng đến diện tích cần thiết. Mặt bằng ở các khu vực trung tâm thành phố thường có diện tích nhỏ hơn do chi phí cao và không gian hạn chế, trong khi mặt bằng ở khu vực ngoại ô có thể có diện tích lớn hơn và giá thuê thấp hơn.

Ngân sách:

• Điều quan trọng là phải xác định được ngân sách của bạn để có thể thuê một mặt bằng phù hợp. Chọn một diện tích quá lớn có thể làm tăng chi phí thuê và chi phí vận hành, trong khi diện tích quá nhỏ có thể hạn chế khả năng phát triển kinh doanh của bạn.

Khu vực gửi xe khi chọn mặt bằng kinh doanh quán ăn: tầm quan trọng và cách lựa chọn.

Một bãi đậu xe thuận tiện, rộng rãi sẽ thu hút khách hàng và tạo ấn tượng tốt ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Vị trí và diện tích:

• Vị trí: Bãi đậu xe nên nằm gần lối vào quán ăn, dễ dàng quan sát và tiếp cận. Nên ưu tiên những vị trí có mái che, tránh nắng mưa.
• Diện tích: Diện tích bãi đậu xe cần đảm bảo đủ chỗ cho số lượng xe dự kiến. Tính toán số lượng khách hàng trung bình và lượng xe dự kiến để có một không gian gửi xe phù hợp.
• An toàn: Bãi đậu xe cần đảm bảo an toàn cho xe của khách hàng, có hệ thống đèn chiếu sáng đầy đủ, camera giám sát và người trông coi.

Loại hình gửi xe:

• Gửi xe máy: Nên có khu vực gửi xe máy rộng rãi, có mái che, phân chia ô rõ ràng.
• Gửi ô tô: Nếu quán ăn nằm ở vị trí trung tâm hoặc phục vụ đối tượng khách hàng cao cấp, nên có bãi đậu ô tô. Có thể thuê bãi đậu xe gần đó hoặc hợp tác với các bãi đậu xe công cộng.

Quy định về gửi xe:

• Miễn phí hay thu phí: Tùy thuộc vào đối tượng khách hàng và mức độ cạnh tranh, – bạn có thể lựa chọn miễn phí hoặc thu phí gửi xe.
• Thời gian gửi xe: Quy định rõ ràng thời gian gửi xe tối đa để đảm bảo luân chuyển chỗ đậu xe.
• Quy định về trách nhiệm: Lập bảng quy định rõ ràng về trách nhiệm của quán ăn và khách hàng trong việc gửi xe.

Các yếu tố khác:

• Đường vào bãi đậu xe: Đường vào bãi đậu xe phải rộng rãi, dễ đi, không gây cản trở giao thông.
• An ninh: Đảm bảo an ninh cho bãi đậu xe bằng cách lắp đặt camera, thuê người trông coi hoặc sử dụng các dịch vụ bảo vệ.

Phong thủy khi chọn thuê mặt bằng kinh doanh:

Khi lựa chọn mặt bằng kinh doanh, nếu bạn quan tâm đến phong thủy và hướng nhà, có một số nguyên tắc cơ bản mà bạn có thể xem xét:

Hướng mặt tiền:

• Hướng mặt tiền của mặt bằng có thể ảnh hưởng đến lượng khách hàng và sự thuận lợi trong kinh doanh. Trong phong thủy, hướng mặt tiền nhà thường được coi là quan trọng để thu hút lượng khách đến cửa hàng. Ví dụ, hướng Đông, Đông Nam và Tây Nam thường được cho là có lợi cho kinh doanh.

Hướng cửa chính và lối vào:

• Nếu có thể, tránh các hướng mà theo phong thủy được coi là không tốt, như hướng Bắc

Các yếu tố khác:

• Ngoài hướng nhà, cũng cần xem xét các yếu tố khác như môi trường xung quanh, đường nét của mặt bằng, màu sắc, v.v. Theo phong thủy, những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến năng lượng trong không gian và sự thu hút khách hàng.