Bí quyết tìm mặt bằng phù hợp mở quán ăn

Nhiều người lựa chọn mở quán ăn làm mô hình kinh doanh với mục tiêu tìm kiếm sự ổn định và lâu dài. Trong đó, việc tìm kiếm một mặt bằng phù hợp được xem là bước quan trọng trong việc xác định nguồn lực và hiệu quả kinh doanh sau này. Chính vì thế mà trong bài viết hôm nay, Connect Land xin chia sẻ đến bạn bí quyết để tìm mặt bằng phù hợp mở quán ăn. 

Xem thêm:

• Có nên thuê nhà nguyên căn làm căn hộ dịch vụ?
• Danh sách văn phòng công chứng Bình Thạnh
• Kinh nghiệm thuê mặt bằng mở showroom bán hàng

Tại sao nên tìm kiếm mặt bằng phù hợp để mở quán ăn?

Trong những năm gần đây, thị trường ẩm thực tại Việt Nam đang có sự chuyển biến mạnh mẽ với các mô hình đa dạng như buffet, quán ăn trung hoa, quán ăn tự phục vụ hay quán ăn tích hợp,..đi cùng với đó là sự đa dạng với các món ăn Á Âu đã thu hút nhiều đối tượng khách hàng, người du lịch đến thưởng thức và trải nghiệm. Thế nhưng, đi đôi với tiềm năng cơ hội cũng là một số thách thức rủi ro khi phải cạnh tranh, tìm hiểu thị trường cũng như mặt bằng kinh doanh phù hợp. Cụ thể, việc tìm kiếm một mặt bằng lý tưởng có thể mở ra cho bạn một số lợi ích kinh doanh đáng kể như:

• Xây dựng và quảng bá thương hiệu: việc lựa chọn một mặt bằng có vị trí thích hợp sẽ giúp doanh nghiệp xây dựng tốt hình ảnh thương hiệu, dễ thu hút khách hàng cũng như thuận tiện hơn khi quảng bá quán ăn. 
• Tối ưu hóa chi phí vận hành: lựa chọn mặt bằng mở quán ăn phù hợp giúp người thuê xác định giá thuê, cơ sở vật chất, nội thất cũng như chi phí quản lý,..từ đó hạn chế phát sinh các chi phí sửa chữa liên quan, góp phần gia tăng doanh thu cửa tiệm nhiều hơn. 
• Dễ tiếp cận với tệp khách hàng mục tiêu: khi lựa chọn mặt bằng thuê mở quán ăn gần những khu vực đông dân cư, trường học, văn phòng hay khu vui chơi,..thường thu hút nhiều đối tượng khách hàng đến tham quan và trải nghiệm ẩm thực. 
• Cơ hội mở rộng cao: một mặt bằng tốt không chỉ mang đến giá trị kinh doanh hiện tại mà còn là cơ hội để mở rộng hơn trong tương lai. Điều này không quá khó hiểu khi nhiều cơ sở quán ăn dần mở rộng chi nhánh khi có sự đầu tư đúng đắn trong việc tìm kiếm địa điểm kinh doanh thích hợp. 

Bí quyết tìm mặt bằng phù hợp mở quán ăn

Nắm bắt được tầm quan trọng kể trên, Connect Land xin chia sẻ đến bạn một số tiêu chí quan trọng để lựa chọn mặt bằng, khu vực mở quán ăn thích hợp nhằm đảm bảo tối ưu chi phí vận hành cũng như tạo tiền để cho các giá trị lợi nhuận về sau. Cụ thể như:

Xác định diện tích mặt bằng trước khi thuê

Trước tiên, khi tiến hành lựa chọn mặt bằng thuê mở quán ăn, bạn nên lưu ý đến vấn đề diện tích nhằm đảm bảo cho việc thiết kế, xây dựng quán ăn phải đáp ứng các không gian cần thiết cho các khu vực như khu ăn uống của thực khách, khu bếp, khu phục vụ, khu vệ sinh,..Tùy vào mô hình kinh doanh cụ thể mà mặt bằng mở quán ăn có thể có diện tích khoảng 50m2 – 200m2 hoặc nhiều hơn đối với những quán ăn có quy mô lớn. 

Mặt bằng phải đảm bảo phù hợp với không gian quán ăn

Bên cạnh vấn đề diện tích thì mặt bằng được cho là thích hợp để mở quán ăn phải đáp ứng các tiêu chí khách quan đối với từng khu vực trong quán. Điển hình như:

• Khu vực ăn uống phải có vị trí để bàn, ghế, dụng cụ ăn uống hay các vật dụng trang trí nội thất. 
• Khu vực bếp phải đảm bảo tiện nghi cho các quá trình chuẩn bị, chế biến, đóng gói và vệ sinh. Ngoài ra, khu vực bếp còn nên lắp đặt hệ thống hút khói, cửa thông gió nhằm tránh bị ám mùi, ngột ngạt trong suốt quá trình chế biến thức ăn. 
• Khu vực vệ sinh của quán ăn cần có thiết kế phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng từ người già, người trưởng thành hay trẻ nhỏ. Lưu ý không nên xây dựng nhà vệ sinh gần khu vực bếp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Tìm hiểu khu vực gửi xe

Là khu vực bên ngoài nhưng lại không thể thiếu đối với việc kinh doanh quán ăn. Trong đó, khu vực gửi xe phải đảm bảo các tiêu chí về diện tích, lối ra vào, thiết kế trang trí và phân chia thành 2 khu vực dành cho xe máy và xe ô tô riêng.  

Phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh

Như đã nói ở trên, thị trường ẩm thực đang có sự đa dạng về hình thức phục vụ, món ăn cũng như chủ đề ẩm thực từ đó tạo nên một môi trường ẩm thực nhộn nhịp và thu hút. Điều này được xem là cơ hội mà cũng là thách thức đối với vấn đề cạnh tranh giữa các quán ăn với nhau. Vì vậy, việc lựa chọn mặt bằng mở quán ăn trên các con đường ẩm thực hay gần các khu ăn uống tập trung cũng góp phần thúc đẩy doanh thu và tiềm lực cạnh tranh cao hơn bao giờ hết. Ngoài ra, việc phân tích đối thủ cạnh tranh cũng là bí quyết để xây dựng cho mình điểm độc đáo, bản sắc riêng và điều này cũng được xem là chìa khóa thành công khi kinh doanh mô hình ẩm thực hiện nay. 

Giá thuê mặt bằng và các chi phí liên quan

Một số chi phí chủ yếu khi mở quán ăn mà bạn cần lưu ý khi thực hiện kinh doanh bao gồm:

• Chi phí thuê mặt bằng: là chi phí cố định hàng tháng của quán, do đó bạn cần đảm bảo rằng chi phí này không quá cao so với doanh thu dự tính để quá trình kinh doanh được ổn định, đạt điều kiện thương mại và phát triển. 
• Chi phí sửa chữa, trang trí: là các chi phí trang trí, cải tạo không gian, mua sắm nội thất, lắp đặt hệ thống chiếu sáng, âm thanh,..giúp thu hút khách hàng cũng như tạo nên vẻ mỹ quan đồng bộ cho quán ăn. 
• Chi phí vận hành: là các khoản chi phí điện nước, lương nhân viên, chi phí mua thực phẩm, nguyên liệu chế biến,..Các chi phí này cũng nên được tính toán vào ngân sách đầu tư ban đầu nhằm đảm bảo mức chi tiêu cân bằng, hợp lý khi kinh doanh. 

Một số vấn đề pháp lý khác 

Mặt bằng thuê để mở quán ăn nên được chắc chắn về vấn đề pháp lý sẽ giúp bạn tránh gặp phải những rủi ro không đáng có trong suốt quá trình hoạt động và vận hành kinh doanh. Một số giấy tờ pháp lý cần thiết khi thuê mặt bằng mở quán ăn bao gồm:

• Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất 
• Giấy phép kinh doanh
• Mặt bằng có được phép sử dụng cho loại hình kinh doanh của bạn. 

Connect Land – Chuyên gia tư vấn thuê mặt bằng uy tín tại TpHCM

Việc thuê mặt bằng không phù hợp có thể khiến bạn gặp phải các nguy cơ về pháp lý, chi phí sửa chữa phát sinh cũng như ảnh hưởng đến giá trị doanh thu kinh doanh về sau. Chính vì thế, khi lựa chọn Connect Land sẽ giúp bạn tìm kiếm một mặt bằng kinh doanh ưng ý, phù hợp theo yêu cầu cũng như đảm bảo an toàn về mặt pháp lý, sự uy tín và minh bạch nhất. Tại đây, chúng tôi luôn tự hào cung cấp các dịch vụ thuê mặt bằng uy tín – chất lượng như:

• Đối tác uy tín, đáng tin cậy: Chúng tôi tự hào là một trong những công ty bất động sản chuyên tìm kiếm mặt bằng cho thuê giúp bạn dễ dàng sở hữu một địa điểm kinh doanh lý tưởng, mang lại giá trị thương nghiệp cao. 
• Thông tin đa dạng: Chúng tôi luôn cung cấp danh sách phong phú các mặt bằng cho thuê từ các khu vực đông dân cư đến những vị trí chiến lược, có giá trị tiềm năng cao nhằm giúp bạn dễ dàng tìm được mặt bằng phù hợp. 
• Tiết kiệm thời gian: khi liên hệ với chúng tôi, bạn có thể tìm kiếm mặt bằng một cách nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm thời gian hơn so với cách tìm kiếm thủ công. 
• Hỗ trợ tư vấn: Chúng tôi luôn cung cấp dịch vụ tìm kiếm mặt bằng theo yêu cầu về khu vực, giá cả nhằm giúp người thuê tìm hiểu tốt hơn về thị trường và đưa ra quyết định tốt nhất khi lựa chọn.
• Cập nhật thông tin thường xuyên: Chúng tôi luôn cập nhật các thông tin về mặt bằng cho thuê một cách thường xuyên nhằm hỗ trợ người thuê một cách tốt nhất khi lựa chọn địa điểm thuê mặt bằng lý tưởng. 

Thuê mặt bằng phù hợp để mở quán ăn đòi hỏi sự kết hợp của nhiều yếu tố do đó cần xem xét kỹ lưỡng để có sự lựa chọn tốt nhất. Trên đây là một số kinh nghiệm tìm mặt bằng phù hợp mở quán ăn mà chúng tôi chia sẻ đến bạn. Để biết thêm thông tin chi tiết về giá thuê mặt bằng, diện tích, chi phí liên quan vui lòng liên hệ ngay đến Connect Land để được hỗ trợ tư vấn nhanh nhất nhé!